ソイセルパウダーは、脱脂粉末ではありません。
また、ソイセルパウダーは、普通の「きな粉」とも異なります。

ソイセルパウダーは大豆の細胞が壊れておらず、大豆のもつすばらしい成分である必須脂肪酸（不飽和脂肪酸）が細胞内に取り込まれています。このような製品は、他に例がありません。

必須脂肪酸は人間の体内で作ることができず、食物から摂るしかないものです。この必須脂肪酸が、人間の体内で（頭がよくなるといわれている）DHAやEPAなどを作り出しています。

細胞が壊れていません！
ソイセルパウダーは、独自の製法により大豆をひとつひとつの細胞に分離することに成功しました。

大豆特有の味や臭いがない！
大豆の成分が劣化しにくい！

• 自然の栄養バランスを保った 100％大豆です。
• ソイセルパウダーは、大豆の微量物質まで逃がさず取り込み、大豆のもつ微妙な栄養バランスを自然なまま保っています。
• パウダーなので、手元において手軽に毎日、 大豆を摂取することができます。
• どんな料理にも混ぜて簡単に使えます。

　大豆細胞が破壊されずに残っているソイセルパウダーは、大豆のタンパク質やその他の栄養素を細胞膜の内部に閉じ込めて大豆成分の劣化を防止しており、他の大豆加工食品と比較しても、栄養成分が豊富に含まれています。

昔から大豆は「畑の肉」と呼ばれ、タンパク質が豊富なことはよく知られています。
そのほか大豆には、植物性脂肪、食物繊維、ビタミン類も多く含まれています。
また近年、動脈硬化を防ぎ心筋梗塞から心臓を守るとして注目されている、イソフラボンも多く含まれています。
ソイセルパウダーは、根を出し芽を伸ばす、大豆自身の新しい生命を生み出すエネルギーを丸ごと利用する食品と言えます。

イソフラボン含有量（100g中）	ソイセルパウダーの栄養成分
ソイセルパウダー 223.1mg 納豆 138.5mg 大豆の水煮 94.4mg 豆乳 40.5mg 豆腐 19.2mg	エネルギー419Kcal 鉄8.56mg カルシウム284mg タンパク質44.2g カリウム1.81g 脂質23.3g 食物繊維15.9g ナトリウム8.5mg ／大豆の成分（100g中）

　壊されていない細胞内水分（セルウォーター）は蒸散しにくいため、パン等の保水性を必要とする各種食品のソフトさが長持ちします。また臭いを打ち消すための香料なども含まないので、味を損なうことなくパン・パスタ・ハンバーグなどの幅広い食品の栄養価を高めることが可能です。

いろいろな食品の栄養価を高めます。

パン類	カレー・シチュー類	クリームコロッケ	プリン
ケーキ・菓子類	チーズ・ピザ	ミートボール	かんてん
ハム・ソーセージ ハンバーグ類	豆腐	オムレツ	アイスクリーム
パスタ・麺類	味噌汁	てんぷら粉	飲料
蒲鉾・はんぺん類	餃子	から揚げ粉	その他…